2021-05

海外での仕事

海外での仕事(4)英語学習編

海外での仕事(4)英語学習編 海外で仕事をするのに、初めから英語がしゃべれる必要があるか? 不安になると思う。 プロとして即戦力で赴任しないと行けない場合は多分通訳が付く、 もしくは、はじめから喋れて業務の遂行能力のある人を選んでいるから、...
海外での仕事

海外での仕事(3)英略語編(2)

海外での仕事(3)英略語編(2) 海外で仕事をしていると相手が何を言っているかわからないことが多いと思います。 私の仕事をしている国はフィリピンで英語が公用語である。しかし、階層で見事 に英語力が分かれ、町の市場とかでは英語で話すと、ぼった...
海外での仕事

海外での仕事(2)英略語編(1)

海外での仕事(2)英略語編(1) 前回、海外で調理師として働く場合はホテルの仕事が多いと書いた。 そこでの会話は英語であり、このコロナで特にメール中心で仕事が進んでいくようになった。 最初に必要な自分の勤務スケジュールの英略語とメールのCC...
海外での仕事

海外での仕事(1) ホテル調理師

海外での仕事(1) ホテル調理師 昨日掲げた、2つ目のお題の 海外での仕事で 今日は書く。 海外で調理の仕事をしているというだけで、特に調理の内容は変わらず 日本に比べて人件費が安いので働く人が多く激務ではない。 それにこの、コロナで出勤が...
海外での調理のこつ

海外での調理のこつ(1)

海外での調理のこつ(1) 塩漬、酢漬、砂糖漬 昨日まで書いていた、フィリピンスモールビジネスが終わって 次は何をお題にしようか?と考えてみたが、仕事である調理と 私の特徴である、海外での仕事を次のお題として例によってネタが 尽きるまで書いて...
フィリピンでの商売

フィリピンスモールビジネス(12)

フィリピンスモールビジネス(12) 最終回 楽しい商売を ダラダラと書いたら12回も続いた。 こんな狭い分野で書いても、だれも読まないことも分かった。 最初はYouTubeをやろうと思った。 お店の従業員の皆様が料理を作る工程を撮影し、そし...
フィリピンでの商売

フィリピンスモールビジネス(11)

フィリピンスモールビジネス(11) 開店おめでとうございますと花輪が店の前に並ぶ。 日本だけの文化ではなくフィリピンでも行われる。 おめでたいと浮かれている事は開店してから花が無くなるまで、 絶対に訪れない。 何から何まで慣れないことで問題...
フィリピンでの商売

フィリピンスモールビジネス (10)

フィリピンスモールビジネス(10) 海外での求人でお困りですかなんて広告は全く必要ないここ、フィリピン。 高度な人材はみんな海外に出稼ぎに出てしまうので、確かに特殊な技術を持つ フィリピン人を探すのには困ると思う。 しかし、レストランの従業...
フィリピンでの商売

フィリピンスモールビジネス(9)

フィリピンスモールビジネス(9) フィリピンでの工事をだれに頼めばいいのか? わからないですよね! 結論から言うとデザイナーさんに任せる、施工業者も 管理者も紹介してもらう割高だが、苦労が少ない。 しかしスモールビジネスでは無理、ひたすら自...
海外での仕事

マニラ新聞

マニラ新聞 マニラでの情報収集、判断に 困ることが多くないですか? 偽情報だらけのマニラ。 そういえば、マニラ新聞の 社長が亡くなられていた 私は全然知らなかった。 以前はシネマスクエアーの 中にあるステーキ屋さんに 時々伺っていた。 最近...
フィリピンでの商売

フィリピンスモールビジネス(8)

フィリピンスモールビジネス(8) 海外に住むつもりで出てきて、まず苦労するのが銀行口座開設だと思う。 給与を受け取るにも小切手を切るにも必要。 フィリピンでの支払い手段は小切手払いが多いです。 口座開設にあたりフィリピンでは、矛盾する部分も...
フィリピン生活

拝啓 私たちは元気です

え?もうこんなに 大きくなったの! 豚の成長は早い!また勉強になった。 豚を家で飼った経験がある人の方が少ないですよね。 日本は移住ブームとか?海外移住がコロナで、少し下火になるなか、 日本の地方に人気が移る。 日本の田舎が物価が安いという...
フィリピンでの商売

フィリピンスモールビジネス(7)

フィリピンスモールビジネス(7) フィリピンでの工事に関してお困りの方と書けば、 満足している人などいない安く作り高く売るの究極系。 見た目はきれいでも見えないところが日本とは違う。 非常に建物の維持にお金がかかるフィリピンの建物。 今後の...
フィリピンでの商売

フィリピンスモールビジネス(6)

フィリピンスモールビジネス(6) 賃貸借契約書を得てバランガイクリアランスへと 移るが、これは日本人が自分で行くべきではない。 共和国法で定めるフィリピン人が国籍による制限 (ネガティブリスト記載業種)の回避を目的として外国籍の者に自己の名...
フィリピンでの商売

フィリピンスモールビジネス(5)

フィリピンスモールビジネス(5) 賃貸借契約 フィリピンでの商売でと書き進んでも、それに興味の ある人はほとんどいない。 ものすごく狭い範囲のカテゴリーで書き始めてしまった。 まあ、誰かが見てフィリピンで商売でもするかと! 思っていただけれ...
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