おいしい仕組み おいしい仕組み（９）土佐酢の作り方と管理書式の重要性 土佐酢、聞きなれないな そんなもの必要か？ 聞きなれない名前の酢だが食べると ああ、これね！と思う 甘酢は水４ 酢１ 砂糖１ 塩0.1 ほどで PBとかPWの出番がない、またその場で簡単に作れるので 作り置きする必要がない。 土佐なので高知... 2021.09.03 おいしい仕組み
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