2021-10-18

日本では潮汁とか船場汁とかは 高級料理店で提供されたりする、 それをフィリピンでやると お客さんは怒る。 これ骨だけでしょ！ あら汁、日本料理的に言うと潮汁（うしおじる）となります。 本当の潮汁は魚のあらに塩をまんべんなく回してから、お酒と...