おいしい仕組み おいしい仕組み(56)牡蠣の味噌鍋とフィリピンの生ガキ フィリピンで牡蠣はタラバと呼ぶ。 小粒の牡蠣だが市場では生食可で売られている、 マニラ近くの海で採れた牡蠣を生で食べるのだが 非常に冒険的で。 世界中どこでも牡蠣を生で食べることはリスクがあるが フィリピンでは特に怖い。 フィリピンの海はき... 2021.10.23 おいしい仕組み